挑食 | 我在北京吃了三天,为你总结了北京洋气美食打卡地图!

摘要: 花钱买来什么,好像都不如花钱这个过程更令人享受呀。

11-04 15:30 首页 时尚旅游


作者 / 丹丹朱的青年厨房(dandanzhu1983abcd)


花钱买来什么,好像都不如花钱这个过程更令人享受。


——美剧狂人


长假短假都很少跑去远方,贵和人多都是让人烦躁的。一有机会倒是可是去趟帝都, 不用赶什么时机有时都能偶遇亚洲首台Modbar的亮相,帝都就是这么五光十色。


于是把打过卡、避过雷的私藏甜品咖啡餐馆List奉献出来,希望你们也能有一些美好的体验。


Soloist Coffee



还没能成为咖啡迷之前,谁都知道我是个器物控,没事就爱去杨梅竹斜街的Soloist,看老板鼓捣那堆咖啡器皿,然后慢悠悠给你做杯手冲。


店面走的是我认为的美式复古,大面积棕色调,是拍照的利器。后来有听说是天津vintage大咖给做的设计,立即心领神会。





周末去北京,遇到了Soloist三店在三里屯的开业首日,从窗外望去,型人潮人遍地,吧台一群人围着,其他人坐在一排排的木椅上,没有桌子,形如上大学公共课。


还是延续以往的古董工业风,大手笔的棕色白色基调。Barista都是女生,头顶都是老木头门板。





全球当红的咖啡馆里,La Marzocco遍地开花,Slayer被广泛使用(天津也有哦),kees也屡见不鲜。问了很多专业Barista,纷纷掏出ins告诉我,那种连logo都看不到的嵌入极简式咖啡机才最拉风。


刚好Soloist三里屯店就用了一台,据说是亚洲的首台Modbar,大家可以去膜拜。三里屯新店应该说是帝都近期最风光的咖啡馆了。



营业时间:10:00-20:00

地址:北京三里屯太古里南区S1-18


元古本店


在国内很少遇到范儿很正的甜品店,我指的是偏日式的装修,元古本店必须算一家,整体氛围放在日本也不输阵,尽管甜品和饮品其实偏中式一点,你们随意感受一下。






元古本店和观品同属一家,是个89年的姑娘做的两家店,元古的格局在我看来更加好,在箭厂胡同找元古其实特别容易错过,唯有以公共厕所当坐标比较稳妥。


一边做器物,一边做甜品店,是日本常见的方式。禅意十足。和周围老胡同的各色居民相安无事,各自生长。







元古的特色是根据四季变化制作甜品,菜单常换常新,我去的时候尝试的是秋季茶点套餐,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降等中式甜品,都是不甜不腻,柔和软糯的口感,大量使用山楂、柚子、花生、杏仁等中国元素食材。


饮品也都讨喜,颜色可爱,比如甘紫苏咸姜茶、自酿桃花酒什么的,还挺难在其他地方遇到。



营业时间:12:30-20:30

地址:北京箭厂胡同34号

花治



离元古本店不远就是花治,也是箭厂胡同另一家撑得起场面的好店,去元古不妨去下花治打卡。说它是花店,不如说它是探索植物衍生品的实验室。


不仅有很多植物,更有与其相关植物美学生活用品,比如纯天然的植物无添加洗涤品。





店面不大,灰色色调也和植物呼应的很好,盛放植物的器皿也很有格调。可以收集很多小物装饰自己的小家。



营业时间:11:00-19:30

地址:北京箭厂胡同25号


SOMEDAY赤青


这个连林志玲都敲喜欢的店,在五道营刚开业就吸引了不少明星出入其中。 作为法式融合餐厅,赤青店是花店、咖啡甜品店、更是一家私人聚会空间。一台超贵的定制版蓝色slayer更是夺人眼球。


灰色的店面低调中带着小奢华,各种植物混合其中,女孩自拍发生率非常高。





营业时间:10:00-22:00

地址:北京五道营胡同70号


宇甜品



在三里屯瞎晃时候遇到的店,只有一个大大的“宇”字,因为喜欢抹茶,所以感觉应该不难吃,就进去了。有点饿,点了招牌抹茶千层,没抱有太大希望,但第一口顿觉惊艳。


吃过很多人做的千层,自己也做过,大家都舍得下料,吃到嘴里往往糊成一团,这差别就在层次上了,没数过但据说宇的千层有17层,居然层层分明。


可丽饼薄如蝉翼,应该做的时候非常吃工夫,因为轻薄所以在口中很快融化,奶油绵密,抹茶点睛,居然非常清爽,如果下次遇到肯定还会回购。还点了一块拿破仑,中规中矩吧。是一个店面一般,但胜在口味的甜品店。




营业时间:周日至周四10:30-21:00

周五至周六11:00-22:00

地址:北京三里屯SOHU6号商场6-118-1


猫西施甜品店


潘潘猫是我非常喜欢的美食书作家,经常看她写的旅行游记、美食体验,都特别受启发。和潘潘成为好朋友后,又更近距离地看到了她的认真和努力,潘潘开甜品店一点也不稀奇,如果你吃过她和家人做的杏仁豆腐、抹茶蛋糕,就会知道什么才是业界良心和用料扎实。


用野生杏仁打磨制作的杏仁豆腐,用宇治小山元抹茶粉和有机红豆做的抹茶豆腐,好味道无需多言,就是给你温暖和好心情。这也是一家一旦走进去就像遇到老朋友一样的甜品店。






营业时间:11:00-21:00

地址:北京三里屯南甲34号


Colibri Cafe


在帝都找一些欧范的店并不是难事,Colibri就是极简的北欧风,地方宽敞明亮,老外和商务人士众多。店名是蜂鸟的意思,出名的是杯子蛋糕,对我来讲有点小甜,我更喜欢的是藏在角落里造型特别的cannoli也就是奶酪卷,《教父》有句经典台词“放下抢,拿一只cannoli”说的就是它了。


奶酪卷内馅是重点,奶油好吃,皮看着酥脆,实则非常软,有嚼劲,和馅料一起吃特别搭,想了半天,大概像是羊角包的口感吧。一定要试试。




营业时间:10:00-22:00

地址:北京三里屯太古里北区B1楼NL-51号(近预设酒店)


肉入魂


甜品吃多了我就想吃肉,通盈中心好店太多,午餐的话我特别推荐性价比极高的肉入魂,看看菜单,放眼望去,各种几十元的烧肉丼任君选择。捧着大碗吃,超级过瘾。



日本人精细,日料店和烧肉店通常把肉的部位分得极细,价格也不菲,肉入魂能把平价和精细做个平衡,实在也是难得。菜单前几页就非常精彩,无论是黑毛牛丼还是和牛五花丼都可以盲点绝不会错,酱料考究肉质鲜嫩,男人也吃得饱。唯一缺点是座位比较拥挤。





营业时间:六日11:30-21:30,周一-周五:11:30-14:30,17:30-21:30

地址:北京南三里屯路1号楼通盈中心B1-8


美醉堂


有的人喜欢和果子,有的人喜欢吃烧肉,我每次去日本晚上基本都是在烧鸟店度过的,在国内找味道正宗、颜色酱料正宗的店不容易,美醉堂我唯一不喜欢的大概就是店名了。


这间新店在北京风头正劲,口碑不错,老板有着三里屯林依轮的称号。服务员都超有型。首先注意的是啤酒,因为啤酒机超贵,所以那泡沫细腻如奶油,杯子也用的日本的黄铜,一排排非常闪耀。




烧鸟种类繁多,好吃的几样可以推荐一下,统统肉质鲜嫩多汁,可以在嘴里爆浆的那种,而且酱料地道。比如鸡腿肉、鸡肝、鸡肉溏心蛋、牛横膈膜、火喷青花鱼什么的,我们基本是点了一本。芥末章鱼之类的小菜你也可以试试,听说用的是知名品牌的半成品。总体吃下来,感觉就是很日本,不中国。








营业时间:18:00-23:30

地址:北京三里屯南路通盈中心三层3-5号


Berry Beans


大概是去年,复古理发店TwoFace刷爆朋友圈,在北京店里面,其实还藏着一间同风格的咖啡馆Berry Beans,甜品咖啡和复古装饰都很有特色,比如桌子会用破皮箱子或者一把琴。喜欢的其实是手冲咖啡的分享壶,一壶曼特宁,很顺畅。





营业时间:11:00-21:00

地址:北京3.3商场6楼


桃源眷村


一篇公众号引爆一个店的典范,从上海红到北京,直到现在也长期排队。网红店的特性往往是中看不中吃,但桃源眷村不是,因为真的还蛮好吃,吃饱了也就几十块钱。如果不用排长队真的可以吃一下哦。



营业时间:7:00-2:30

地址:北京三里屯太古里南区S9-10

TUK TUK


在方家胡同溜达时,饿了,无意间遇到的小店,绿色和黄色的主色调很好看,进去是小小的一间,吃点帕尼尼之类的简餐,都是好吃不贵。



营业时间:11:00-22:30

地址:北京公益巷33号

牛角村


又是一家网红店,各路明星站台,每隔一段时间都有新噱头,帝都反正都是超会玩。回归到味道还真的是不错,同样的价格吃个网红一点都不怨。



营业时间:8:00-22:30

地址:北京通盈中心一层


寻人启事


旅行,至美好的世界。

一起去发现世界的不同,我们是认真的!


《时尚旅游》寻找新媒体实习生,我们希望你:

了解当下最热门的互联网语言,善于合理运用

喜欢并热爱与旅游相关的一切事物

审美能力强,有一定的文字功底和图片处理能力

每周可以提供4天以上的工作时间


工作地点:北京市朝阳区

简历请发送至:xiaodaoge@trends.com.cn




首页 - 时尚旅游 的更多文章: